价格“腰斩”！赣州人实现“荔枝自由”解锁N种创意吃法

大江网/大江新闻客户端讯(xùn) 记者钟冬梅报道：近日，随着荔枝(lìzhī)集中上市，荔枝鲜果销售火爆。记者走访赣州多家水果店和(hé)商超发现，曾经身价几十块一斤的桂味、荔枝王，如今零售价竟跌破10元大关(dàguān)，而妃子笑更是跌至5元一斤。市民纷纷(fēnfēn)实现“荔枝自由”，并解锁了更多创意吃法。 在章贡区赞贤路一家水果店内，“桂味荔枝9.9元/斤”的红色标签格外醒目。店员小王麻利地整理着刚拆箱(chāixiāng)的荔枝，“这批桂味昨天(zuótiān)刚从广西运来，往年要卖好几十块(hǎojǐshíkuài)一斤，今年(jīnnián)价格直接‘腰斩’。”身为广西人的小王透露，家乡今年迎来(yínglái)“荔枝大年”，“去年一颗没结，今年挂满枝头没人摘。” 在章贡区章江路(zhāngjiānglù)一家商超内，桂味荔枝仅售5.98元/斤，货台被抢购一空。赣州(gànzhōu)水果(shuǐguǒ)批发商刘先生介绍：“桂味现在最畅销，一箱(25斤)批发价三块五一斤。”除了C位“桂味荔枝”，不少水果店还搭配1到2个其他品种荔枝，如妃子笑、荔枝王、白糖(báitáng)罂等丰富品类(pǐnlèi)，并且推出2斤装、2.5斤装优惠组合，市民购买热情攀升。 “今天挑些(tiāoxiē)荔枝(lìzhī)煲排骨汤，汤很清甜还不上火。”市民廖女士自从在网上看到荔枝煲汤的做法后(hòu)，就解锁了荔枝煲汤的各种吃法，“煲鸡汤、猪心汤、排骨汤都(dōu)可以。”“荔枝炖蛋很温补，女生可以多吃。”市民郭女士分享了她的荔枝食谱。 在赣州各大商圈，不少品牌茶饮店也陆续推出新(xīn)品荔枝(lìzhī)茶饮。“我们推出了两款荔枝茶饮，今天已经售罄了。”一家茶饮店店员介绍，新品荔枝系列茶饮每天都不够卖，消费者对新品茶饮也好评不断(bùduàn)，“口感清甜(qīngtián)，荔枝味很浓，推荐！” “荔枝(lìzhī)性温，具有补脾养血、理气止痛、安神益智、生津止渴(shēngjīnzhǐkě)等功效。同时在营养学中，荔枝富含维生素C，可以抗氧化+促进铁吸收。”赣州市中医院治未病中心副主任刘欣欣(xīnxīn)介绍，“但荔枝也不能多吃，普通成年人每天食用荔枝应小于15颗，儿童建议3-5颗，老年人因代谢(dàixiè)减缓(jiǎnhuǎn)及肠道耐受性弱，建议不超过10颗。” 由于荔枝升糖指数高，血糖异常(yìcháng)、糖尿病及妊娠期糖尿病的(de)患者，应减少食用量，并搭配坚果一起食用延缓糖吸收。荔枝中(zhōng)的果糖还会(háihuì)促进尿酸合成，所以尿酸偏高、痛风的患者，在食用荔枝后可以喝柠檬水碱化尿液。 此外，吃荔枝(lìzhī)(lìzhī)还要注意“三(sān)不碰”：不碰未熟荔枝(毒素高)，不碰果皮褐斑荔枝(易霉变)，不碰酒浸荔枝(加重肝脏负担)。对于很多朋友担心的上火问题，刘欣欣建议，可用淡盐水漱口，或(huò)者取10克荔枝壳煮水喝，或再加30克绿豆共同煮水饮用。出现(chūxiàn)牙龈(yáyín)肿痛可用冰镇毛巾敷脸颊，出现口腔溃疡可口服维生素B2，也可饮用金银花露清热解毒。 那么如何吃荔枝(lìzhī)才能不上火还(hái)营养呢？刘欣欣医生推荐了三道荔枝药膳：对于(duìyú)熬夜虚火的人群(rénqún)，可以食用双莲荔枝羹，准备鲜荔枝10颗、莲子15克、莲藕50克、百合10克，莲子预煮(zhǔ)30分钟，加藕片、百合煮软，最后放荔枝肉煮沸；对于虚寒体质(tǐzhì)的人群，则可以饮用荔枝姜枣茶进行改善，准备荔枝5颗、生姜3片、去核红枣6枚，煮20分钟后滤渣饮用，可加适量蜂蜜调味(tiáowèi)；预防儿童“荔枝病”可以喝三豆荔枝饮，准备黑豆、绿豆、赤小豆各(gè)15克，浸泡2小时后煮烂，最后加入5颗荔枝肉。